ワインとペアリング

パエリア作ってみました 今年はサッカーワールドカップが11月に開催されます

日本は予選リーグ強豪のスペインと対戦しますのでスペイン料理を少し意識して作ってみたいと思います

材料はシンプルにムール貝 イカ パプリカ パエリア用のパウダー(なければサフランライスでもよいと思います)ムール貝 イカ パプリカをオリーブオイル 白ワイン ブラックペッパー で中火約8分炒め 炊飯ジャーではパエリア用のパウダーを混ぜ炊飯 5枚目写真のように黄色いお米が炊き上がります 炒めた6番目の写真と5番を盛りつければ出来上がりです

スペインの白ワインとは特に相性が良いです

本来は同じ釜、フライパンでお米も同時に炊きますが こちらはお手軽に失敗しない(笑)ので

別で作ってみました

ぜひ試してみてください